貝印(KAI) 小三徳包丁 関孫六 匠創 145mm 日本製 AB5162 食洗器対応

継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。

食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。

●一体構造ハンドル
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。

●デザインハンドル
指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。

●3段階研削加工
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。

●スキ加工
従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。

サイズ：27.9×4.7×2cm
素材・材質:刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄=18-8ステンレス
生産国:日本

【JAN：4901601219906】

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